יקב הרי גליל

יקב הרי גליל הוקם בשנת 2000 בקיבוץ יראון בגליל העליון. היקב, פרי יצירה משותפת של יקבי רמת הגולן וקיבוץ יראון, ממזג בין המאפיינים הייחודיים של הרי הגליל העליון והמומחיות רבת השנים בייצור יינות איכות.

ליקב חמישה כרמים בעלי מאפיינים טופוגרפיים ואקלימיים שונים, כולם בהרי הגליל  העליון. מבחר הכרמים מאפשר יצירת מגוון יינות, מתוך פסיפס רחב של ענבים.

90 אחוז מהגפנים הנם זנים אדומים: קברנה סוביניון, מרלו, פינו נואר, סירה, סנג'יובזה, ברברה ופטיט ורדו. היתר לבנים: שרדונה, סוביניון בלנק וויונייה.

הכרמים מצויים בסביבתו הקרובה של היקב והמבקר באזור יכול לצפות בשורות ארוכות של גפנים המכסות את מדרונות ההרים המקיפים את קיבוץ יראון. ענבים נוספים מגיעים ממושב מירון, הקיבוצים יפתח ומלכיה בעמק קדש ומשגב עם, הכרם הצפוני ביותר בישראל.

יקב הרי גליל נטוע בלב האזור בו נמצאים כרמיו, פועל למען הקהילה החיה בו ומשלב בהווייתו תעשייה, חקלאות ותיירות.

היקב הוקם על פי תפיסה  ארכיטקטונית חדשנית, בה ניתן דגש על שילוב מסלול למבקרים לאורך תהליך ייצור היין ונעשה שימוש בחומרים מודרניים כפלדת אל-חלד, בטון  וזכוכית וחומרים מסורתיים כאבן ועץ אלון. 

ביקור ביקב:

היקב מציע סיורים בתשלום לקבוצות ויחידים, בתיאום מראש. הסיור משלב הליכה לאורך אולם מיכלי הנירוסטה, ביקור בחדר חביות עץ האלון, צפייה בסרטון הדרכה, טעימת יינות מודרכת ותצפית על הנוף הגלילי בליבו שוכן היקב. בחנות היקב ניתן לקנות  יינות, אביזרי יין, ספרות יין ומוצרים מתוצרת הגליל.

בנוסף, מציע היקב לקבוצות, סיורים  הכוללים ארוחות חלביות או קפה ומאפה, בתיאום מראש.